📌 Buscamos Encargado/a de Salón en la ciudad de Santa Lucía
Nos encontramos seleccionando un/a Encargado/a de Salón para coordinar la operación integral del local, asegurando el correcto funcionamiento de todos los sectores y una excelente experiencia del cliente.
Responsabilidades principales:
• Supervisar y acompañar al equipo de encargados.
• Alinear procesos entre salón, elaboración, cajas, depósito y mantenimiento.
• Controlar stock, precios, mermas, ventas y diferencias de caja.
• Garantizar calidad, higiene, inocuidad y la imagen del local.
• Resolver situaciones operativas, comerciales o de personal.
• Atender reclamos e intervenir en situaciones complejas.
• Validar cierres y rendiciones; reportar a Gerencia, RRHH y Administración.
• Participar en auditorías y comunicar novedades.
Perfil buscado:
• Liderazgo, compromiso, organización y orientación al servicio.
• Capacidad para gestionar equipos y mantener estándares operativos.
• Buen manejo de situaciones de presión y resolución de problemas.
Requisitos:
• Experiencia en supervisión de locales o sectores operativos.
-Experiencia comprobable en supervisión de personal, manejo de equipos y gestión operativa.
-Bachillerato completo o equivalente CETP.
-Manejo de herramientas informáticas.
-Disponibilidad horaria.
-Se valorará conocimientos en caja, stock, indicadores y trabajo por procesos.
